Giacomo Bianchi si diploma in violino con il massimo dei voti nel Conservatorio di Como e, sotto la guida di Alessandro Perpich, nel 2011 consegue il biennio di secondo livello; ha frequentato l’Accademia Musicale d’alto perfezionamento “Perosi” di Biella nella classe del maestro Roberto Ranfaldi.
Ha collaborato come primo dei secondi violini nell’Orchestra Toscanini di Parma e nell’Orchestra Leonore, come concertino dei primi violini nell’Orchestra del Teatro Petruzzelli di Bari e nell’Orchestra del Teatro la Fenice di Venezia, come primo violino di Spalla nell’Orchestra del Teatro Petruzzelli di Bari, nell’Orchestra di Padova e del Veneto, nell’Orchestra Nazionale dei Conservatori, nell’Orchestra Georges Méliès, nell’Orchestra Antonio Vivaldi e nell’Orchestra Milano Classica.
Suona un Enrico Rocca 1912.